Котел Пищеварочный Газовый КПГ (160, 200, 250, 300, 400, 500, 1000 литров) в Хабаровске

Котел Пищеварочный Газовый КПГ (160, 200, 250, 300, 400, 500 литров) предназначен для приготовления широкого ассортимента продукции:

• Кондитерская промышленность – сахарный сироп, сироп инвертный, сгущенное молоко, кондитерская или шоколадная глазурь, джем, зефирная масса, карамельная масса, любая кондитерская масса, начинки, мармелад, овощная и фруктовая масса и др.

• Кулинарное производство - приготовление вторых и третьих блюд на предприятиях общественного питания: бульонов, овощей, гарниров, компотов, напитков, соусов, а также кипячения воды.

• Молочная отрасль – кипячение молока.
  

Особенность оборудования – использование теплоносителя пищевой глицерин.

Для достижения высокого КПД газовой горелки используется в качество теплоносителя только пищевой глицерин в связи с его высокой теплоемкостью.

Основное применение – кондитерская промышленность. Особенность данного типа котлов – значительно более высокая рабочая температура, поэтому их применяют для варки сиропов (температура варки инвертного сиропа, например, составляет 110 °С), мармелада. При этом рабочая температура может достигать 200 °С.

Устройство: Котлы пищеварочные газовые КПГ-160, КПГ-200, КПГ-250, КПГ-300, КПГ-400, КПГ-500 являются стационарными котлами, представляют собой сборно-сварную конструкцию. Варочная емкость изготовлена из листовой нержавеющей стали толщиной 2 мм (стенки) и 3 мм (дно), герметично соединена с нагревательной рубашкой и теплогенератором. Варочный сосуд закрывается крышкой, состоящей из двух половин. Нагревательная рубашка и теплогенератор – пространство между варочной емкостью и внешней стенкой заполняется теплоносителем глицерин. Под теплогенератором установлены газовая горелка и кран слива теплоносителя. На нагревательной рубашке установлены датчики температуры теплоносителя и продукта. Температура теплоносителя задается и контролируется измерителем – регулятором, установленным на пульте управления. Опционально на кронштейне установлен мотор-редуктор с перемешивающим устройством. Кран с проходом 40 мм установлен на котле для слива готового продукта. Опционально проход 100 мм.

Преимущества котлов КПГ от компании СтанГрадъ:

• Котлы КПГ работают с использованием в качестве теплоносителя пищевого глицерина.

• Днище и теплогенератор котла выполнены из пищевой стали толщиной 3 мм.

• Рубашка котла сделана полностью из пищевой нержавеющей стали, что исключает возможность выхода из строя нагревательной рубашки котла вследствие сквозной коррозии.

• Надежная и безопасная газовая горелка ELCO VG 1.40 (1.55) (Швейцария).

• Мотор-редукторы от компаний Tramec и Transtecno (Италия).

• Промышленная электроника ОВЕН (Россия);

• Обшивка котла выполнена из нержавеющей стали, что придает оборудованию эстетичный внешний вид.

• Возможность изготовления котла со сливным фланцем диаметром 100 мм, который не заменим для быстрого слива готового продукта из котла.

• Мы не занимаемся восстановлением б/у котлов и дальнейшей их продажей под видом нового оборудования. Наши варочные котлы – это только новое, серийно выпускаемое оборудование.

• Заводское качество сборки.